Rezepte und Kochtipps: vegan, gesund, lecker und einfach zu kochen.

Alle Vegan-Rezepte sind frei von raffinierten Kohlenhydraten und Zucker.

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Seidentofu mit Hanfsamen und Vollkornreis

Seidentofu im Wasserbad - zum Dahinschmelzen lecker

Hauptgericht

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Pellkartoffeln mit gegrillten Champignons und Rote Bete Salat

Leckeres Kartoffelgericht mit unwiderstehlicher Creme- und Hanfsoße

Hauptgericht Fleischalternative Dip Soße

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Kräuter-Dinkelvollkorn-Pfannkuchen

Salzige Vollkorn-Pfannkuchen mit viel frischen Kräutern, Linsen und einem saftigen Spinatpesto

Hauptgericht Aufstrich Dip

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Gebratener Reis

Vollkornreisgericht mit viel Gemüse, Nüssen und Rosinen

Klassiker Hauptgericht

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Sojaschnetzel Aubergine und Linsenpüree

Veganes Gericht, saftig und bissig - aber ganz ohne Fleisch. Mit viel Vitaminen und Protein.

Hauptgericht Fleischalternative

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Gemüsepizza

Gemüse satt: Überbackene Gemüsescheiben mit Tomaten und Maissalat

Hauptgericht

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Vegane Rezepte und Ratgeber mit vielen Tipps zur veganen Ernährung –
tierleidfrei: ganz ohne Fleisch, Fisch, Milchprodukte und mit möglichst wenig raffinierten Kohlehydraten (Zucker, Weißmehl, weißem Reis). –
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