Rezepte und Kochtipps: vegan, gesund, lecker und einfach zu kochen.

Alle Vegan-Rezepte sind frei von raffinierten Kohlenhydraten und Zucker.

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Kartoffeltaschen mit veganer Füllung

Teigtaschen aus Kartoffeln mit einer Champignon-Kräuter-Füllung und einer veganen Cremesoße

Hauptgericht

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Kalte Nudeln mit Sojamilch

Koreanisches Nudelgericht Kong-guksu mit Nudeln in kalter Sojamilch

Hauptgericht Bowl Suppe

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Avocado Couscous Bowl

Ein leichtes, rasch zuzubereitendes Essen mit viel frischem Gemüse, mit frischen Kräutern und Mais

Hauptgericht Bowl

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Koreanische Schwarze Bohnenpaste mit Spargel und Reis

Koreanisches Cha Jang mal ganz anders: mit frischem Spargel und nussigem Vollkornreis

Hauptgericht Bowl

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Vegane Pizza mit Champignons und Feigen

Leckere Pizza mit einem knusprigem Boden aus Dinkelmehl und jeder Menge Champignons, Zwiebeln und Feigen

Grundlagenrezept Hauptgericht

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Grüner Spargel am Spieß

Panierte Gemüsestücke aus dem Backofen mit einer leckeren veganen Cremesoße

Hauptgericht

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Vegane Rezepte und Ratgeber mit vielen Tipps zur veganen Ernährung –
tierleidfrei: ganz ohne Fleisch, Fisch, Milchprodukte und mit möglichst wenig raffinierten Kohlehydraten (Zucker, Weißmehl, weißem Reis). –
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